Вкусный праздник Новый год!
В преддверии новогодних праздников все жители Ивановщины ринулись за покупками. Не зря считается, что новогодний ажиотаж самое жаркое время в сфере торговли.
Так какие же меры необходимо предпринять, чтобы не испортить новогодний праздник?
В первую очередь необходимо обращать внимание на сроки годности товаров, которые Вы хотите приобрести. Так как из-за большого спроса на продукцию недобросовестные продавцы могут подложить и продукт с истекшим сроком годности.
Конечно, не стоит приобретать продукты сомнительного производства. Это могут быть продукты, на которых стерты или заклеены ценниками сроки изготовления, с признаками порчи, нарушением целостности упаковки и др.
Отдельного освещения требует вопрос приобретения продуктов с рук незнакомцев, которые зачастую предлагают свои товары в запрещенных местах. Опасность заключается в том, что на таких продуктах просто невозможно отследить дату изготовления, сроки годности, также не предоставляется возможным установить при каких условиях и кем был приготовлен данный продукт, как хранился. Приобретая товар с рук, покупатель должен осознавать, что в погоне за «домашним продуктом» рискует своим здоровьем и здоровьем своих близких.
Нельзя не сказать и о том, что готовые продукты (особенно салаты) имеют ограниченный срок хранения, особенно вне холода. Хозяйкам не стоит готовить слишком много, необходимо учитывать вместимость холодильника и количество приглашенных гостей. А в послепраздничный период нужно с особой осторожностью отнестись к продуктам не первой свежести, ведь вредные микроорганизмы накапливаются в большом количестве в продуктах еще до появления специфического вкуса или запаха.