О результатах контрольно-надзорных мероприятий за объектами общественного питания и торговли».

Подробности

Категория: Новости

Опубликовано: 10.11.2023 10:50

Специалистами Ивановского районного центра гигиены и эпидемиологии в период с 03.10.2023 по 12.10.2023 года проведены надзорные мероприятия в отношении четырех объектов общественного питания и торговли на соответствие требований технических регламентов таможенного союза и требований санитарных норм и правил. В ходе контрольно – надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения требований санитарно – эпидемиологического законодательства: - невыполнения производственного контроля, в том числе не проведения лабораторного контроля выпускаемой готовой продукции; - нарушения сроков годности пищевой продукции; - отсутствие документов о качестве и безопасности продукции, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции; - неудовлетворительное содержание производственных и вспомогательных помещений, технологического и холодильного оборудования; - не соблюдается поточность технологических операций; - несвоевременного прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения; По результатам надзора не соответствующая установленным требованиям пищевая продукция изъята из обращения общей массой 9,446 кг. При отборе 9 проб выпускаемой готовой продукции, в ходе лабораторных испытаний установлено 4 пробы несоответствующие ТНПА. За выявленные нарушения по результатам надзорных мероприятий вынесено 2 предписания о приостановлении работ, услуг, 2 предписания о запрете и реализации товаров, 2 предписания об изъятии из обращения продукции, направлены ходатайства о привлечении к дисциплинарной ответственности виновных лиц. Вынесены предписания об устранении нарушений. Наложены постановления об административном правонарушении на сумму 222,0 руб. Работа по контролю за выполнением санитарно-эпидемиологическо го законодательства субъектами хозяйствования Ивановского района продолжаются.

Помощник врача-гигиениста Н.А.Троцкая

• Назад
• Вперёд